Imballaggi per alimenti surgelati - Progettazione strutturale di film compositi
L'imballaggio degli alimenti consumati può essere suddiviso in alimenti convenienti, alimenti soffiati, pasticcini e biscotti, latticini e prodotti da forno, caramelle e frutta conservata, prodotti a base di carne, alimenti preconfezionati, noci tostate, alimenti surgelati, assistenza sanitaria, cereali e olio , salsa, vino e bevanda, tè e bevanda istantanea ecc.
Alimenti surgelati Confezione
1. Tipo di cibo
Panino al vapore, bastoncini di granchio, pasta, polpette di pesce, baccalà, tofu di pesce, gelato, torta all'osmanto, ecc.
2. Requisiti di imballaggio
(1) Resistenza alle basse temperature:Gli alimenti surgelati vengono conservati per lo più a -18℃. L'imballaggio deve mantenere prestazioni stabili a bassa temperatura, per garantire che il sacchetto non si rompa durante il trasporto.
(2) Elevata resistenza agli urti: la busta di imballaggio si romperebbe, in particolare il sigillo di guarigione rotto, in caso di caduta. Pertanto è necessaria un'elevata resistenza agli urti per evitare danni durante il trasporto, lo stoccaggio o durante la durata di conservazione.
(3) Elevata resistenza alla perforazione: la confezione degli alimenti congelati è facile da schiacciare e rompere. Pertanto l'imballaggio deve avere un'elevata resistenza alla perforazione.
(4) Elevata resistenza alla termosaldatura e tenuta.
(5) Elevata resistenza alla pelatura: la resistenza alla pelatura tra gli strati laminati è bassa, addirittura delaminata, il che indebolirebbe l'integrazione materiale di tutti gli strati, come la resistenza alla chiusura, la resistenza alla trazione e la resistenza agli urti, ecc. Si traduce facilmente in uno scarso utilizzo quando l'imballaggio soffre forza esterna.
(6) Solvente residuo basso: impedisce al solvente residuo di penetrare nel cibo, altrimenti il cibo avrà un cattivo odore.
(7) Strappo ad angolo retto adatto: è facile da mangiare.
(8) Barriera alta:Quando cibo Èscongelato a temperatura ambiente, il risultato sarà che il grasso negli alimenti potrebbe ossidarsi e deteriorarsipropagazione microbica.
3. Struttura della pellicola da imballaggio
LDPE; NY/LDPE; NY/LDPE; PETLDPE; PETNY/LDPE; PETMPET/LDPE; TOMAIA, ET/LDPE; KPEPE; OPP opaco/OPP perlato; SU/PP; OPP/VMCPP opaco; OPP/OPP perlato; CARTA/PE; OPP/PAP/PE/CPP opaco.
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Continueremo a discutere di più sull'imballaggio degli alimenti nel prossimo episodio. Seguiteci e scoprite quale sarà il prossimo tema caldo del packaging alimentare. Attendo con ansia la vostra attenzione!
