Struttura di laminazione di diversi tipi di imballaggio
(1) Imballaggio normale
L'imballaggio normale si riferisce a quegli imballaggi in cui il cibo interno non è facile da deteriorare durante la durata di conservazione e le normali condizioni di conservazione e non è necessario sterilizzare il cibo confezionato. Le strutture comuni includono PP/CPP alluminato, PET/CPP (LDPE), OPP/CPP (LDPE), pellicola termosaldante a strato singolo OPP ecc.
(2) Confezionamento sottovuoto
L'imballaggio sottovuoto si riferisce al fatto che alcuni imballaggi alimentari richiedono la conservazione sottovuoto, come fagioli secchi, riso, prodotti a base di carne e altri alimenti.
Il sottovuoto viene utilizzato principalmente per escludere l'ossigeno iniziale e l'acqua all'interno della confezione, mirando a:
①Inibire l'ossidazione iniziale dell'olio. Molti alimenti oleosi sono molto soggetti all’ossidazione dell’olio. In assenza di aspirazione, l'ossigeno nella confezione potrebbe ossidare l'olio e velocizzare il successivo processo di circolazione. Anche gli imballaggi con elevata resistenza all'ossigeno, è difficile inibirne l'ossidazione.
②Ridurre il numero iniziale di microrganismi. Senza l'uso dell'aspirapolvere, l'ossigeno e l'acqua nella confezione faranno crescere e riprodurre i microrganismi fino a un certo numero iniziale. La riproduzione dei microrganismi nel periodo successivo aumenterà geometricamente e rapidamente, quindi se il numero iniziale è elevato, è difficile da controllare nel periodo successivo di circolazione.
Le strutture comuni degli imballaggi sottovuoto includono NY/LDPE, NY/RCPP, PETNY/LDPE. In primo luogo, il film composito ha un'elevata barriera per ridurre l'ossigeno e l'acqua esterni con impatto sulla qualità interna del cibo, ma anche per mantenere il vuoto all'interno della confezione; In secondo luogo, questi film compositi hanno una migliore morbidezza e non appariranno spigoli vivi dopo l'aspirazione, evitando di forare altri imballaggi durante la produzione e la circolazione.
(3) Imballaggio riempito di gas
L'imballaggio riempito di gas si riferisce all'imballaggio riempito con proporzioni specifiche di gas o solo aria. Viene anche chiamato l'imballaggio riempito con gas specificoConfezionamento in Atmosfera Modificata (MAP). È un metodo di imballaggio per rimuovere l'aria originale e riempire nuovamente una miscela di gas in determinate proporzioni in base alle caratteristiche del contenuto, con conseguente migliore mantenimento della qualità del cibo. Il riempimento solo con aria serve principalmente per espandere l'imballaggio, formando uno strato tampone d'aria per evitare vibrazioni, cadute, urti e altri effetti meccanici sugli alimenti fragili durante il processo di circolazione.
Le comuni applicazioni di imballaggio riempite di gas includono patatine, alimenti freschi, salse e snack, ecc. La pellicola composita degli imballaggi riempiti di gas richiede un'elevata barriera, un'elevata resistenza alla termosaldatura e buone prestazioni di sigillatura. Questo perché: l'imballaggio riempito di gas formerà la differenza di pressione all'interno e all'esterno dell'imballaggio, solitamente la pressione interna è maggiore della pressione esterna e il gas interno è facile da traboccare; L'interno e l'esterno della confezione formeranno anche una differenza di pressione parziale di O2, CO2 e N2. Ad esempio, per un imballaggio riempito al 100% di N2, la pressione parziale di O2 all'esterno dell'imballaggio è del 21% e la pressione interna è solo 0. Questa differenza di pressione parziale di O2 favorirà l'ingresso dell'ossigeno esterno nell'imballaggio attraverso la pellicola; Allo stesso tempo, l'N2 all'interno della confezione è del 100% e quello esterno è del 78%. Questa differenza di pressione parziale di N2 può far sì che l'N2 interno fuoriesca attraverso la pellicola. Pertanto, le prestazioni di barriera e tenuta dell'imballaggio sono estremamente importanti per impedire lo scambio di gas all'interno e all'esterno dell'imballaggio.
Attualmente, le strutture di film comuni includono OPP/PET alluminizzato/LDPE (CPP), PET/PET alluminizzato/LDPE (CPP), PET/AL/LDPE, PET/NY/LDPE, KOPP(KPET)/CPP, NY/EVOH /LDPE, ecc.
(4) Confezione per microonde
Per imballaggio a microonde si intende principalmente l'imballaggio che può essere riscaldato nel forno a microonde con gli alimenti. I cibi comuni includono tagliatelle o riso con salsa. I materiali di imballaggio del microonde non devono contenere materiali metallici, poiché il metallo genererà scintille nel microonde, provocando guasti o danni. La confezione per microonde richiede lo sfiato del gas poiché la confezione si espanderà a causa dell'evaporazione dell'acqua negli alimenti dopo il microonde. Le strutture più comuni del film sono PET/NY/LDPE, PET/LDPE, NY/LDPE, ecc.
(5) Imballaggio sigillante a bassa temperatura
L'imballaggio sigillante a bassa temperatura si riferisce a un imballaggio per alcuni alimenti, come il cioccolato, che è facile da sciogliere ad alta temperatura. Non è adatto alla comune tecnologia di sigillatura ad alta temperatura e deve essere sigillato a bassa temperatura tramite pressione e altri mezzi. Il film composito di imballaggio richiede la sigillatura a bassa temperatura. Generalmente, sulla chiusura del sacchetto viene applicata colla sigillante a freddo ed è necessario un dispositivo di rivestimento di posizionamento. Le strutture filmiche comuni includono OPP/OPP perlato e OPP/VMCPP.
(6) Imballaggio congelato
L'imballaggio congelato si riferisce al confezionamento di prodotti alimentari che devono essere fatti circolare a temperature di raffreddamento o congelamento, con l'applicazione comune di gnocchi, panini al vapore, gelati ecc.
Il film composito degli imballaggi surgelati richiede:
①Buona resistenza alle basse temperature. Il film non è fragile alle basse temperature;
②Buona resistenza alla perforazione. Perché i bordi e gli angoli della pellicola si induriscono facilmente e forano altri sacchetti a bassa temperatura;
③Buona termosaldatura a bassa temperatura. Può essere ben sigillato a bassa temperatura;
④Buona resistenza alle cadute. Il film può resistere agli urti senza rompersi durante il trasporto nella catena del freddo.
Le strutture di film comuni includono PET/LDPE, NY/LDPE, OPP/LDPE ecc.
(7) Confezione sagomata
Per imballaggio sagomato si intende l'imballaggio che non ha una forma regolare, come ad esempio l'imballaggio degli alimenti surgelati. Il film composito per imballaggio sagomato richiede una buona rigidità e buone prestazioni della matrice di punzonatura, in modo da essere tagliato facilmente. Le strutture di film comuni includono PET/CPP/LDPE, NY/RCPP, PET/AL/CPPILDPE ecc.
(8) Imballaggio della valvola dell'aria
L'imballaggio della valvola dell'aria è l'imballaggio con una valvola dell'aria. Il caffè utilizzerà questo tipo di imballaggio, perché il caffè tostato genererà CO2, che dovrà essere esclusa dall'imballaggio, altrimenti si dilata e si rompe. Nel frattempo, assicurarsi che l'ossigeno esterno non possa entrare all'interno, quindi è necessario utilizzare la valvola dell'aria sulla confezione. Le strutture di film comuni includono PET/AL/NY/LDPE e NY/LDPE.
(9) Confezione bollita ad acqua
L'imballaggio bollito in acqua si riferisce all'imballaggio alimentare che può resistere alla sterilizzazione in acqua bollente a 100 ℃ per 30 minuti. Molti tipi di alimenti come cavoli sottaceto, crauti cinesi, salse ecc. devono essere bolliti e sterilizzati. Sebbene possano essere necessari alimenti diversi a una temperatura inferiore a 100 ℃ o inferiore a 30 minuti, il materiale di imballaggio deve essere in grado di resistere al riscaldamento a 100 ℃ per 30 minuti, con l'obiettivo di soddisfare le esigenze di alimenti diversi. Oltre alla resistenza alle alte temperature, i film compositi richiedono anche un'elevata resistenza alla termosaldatura e un'elevata resistenza alla pelatura per garantire che l'imballaggio non venga distrutto o delaminato dalle alte temperature durante l'ebollizione dell'acqua. Le strutture di film comuni includono PET/PET alluminato/LDPE, NY/LDPE, PET/AL/NY/CPP, ecc.
L'imballaggio in storta si riferisce all'imballaggio per alimenti disponibile per la sterilizzazione ad alta temperatura e alta pressione a 110~135℃ per 30 minuti. Gli alimenti comuni richiesti per la storta sono tofu essiccato, prodotti a base di carne, salse, ecc. L'imballaggio della storta richiede un'elevata resistenza alla termosaldatura e alla pelatura per garantire che la confezione non scoppi e si sbucci per gli stessi motivi della confezione bollita con acqua. Le strutture di film comuni includono PET/AL/NY/CPP, NY/RCPP, PETINY/RCPP, ecc.
(11) Imballaggio per irradiazione
L'imballaggio per irradiazione si riferisce all'imballaggio di alimenti che necessitano di sterilizzazione per irradiazione, come zampe di pollo cotte e altri alimenti. I materiali di imballaggio per irradiazione richiedono resistenza alla termosaldatura, resistenza alla pelatura e resistenza alla trazione per non degradare le prestazioni a causa dell'irradiazione. La struttura comune del film include NY/LDPE, PET/PET alluminato/LDPE, ecc.
Struttura di laminazione di diversi tipi di imballaggio
| Tipo di imballaggio | Requisiti | Struttura | Applicazione |
| Imballaggio normale | Nessun requisito speciale, normale termosaldatura | OPP/Alluminato CPPPET/CPP(LDPE) OPP/CPP(LDPE) OPP Pellicola termosaldante monostrato | Noodles istantanei, caramelle, pane Confezionamento sottovuoto |
| Confezionamento sottovuoto | Alta barriera, buona morbidezza | NY/LDPE New York/RCPP PET/NY/LDPE | Tofu secco, riso |
| Imballaggio riempito di gas | Elevata barriera, elevata resistenza alla termosaldatura, buone prestazioni di tenuta | OPP/Alluminato ANIMALE DOMESTICO/LDPE (CPP) PET/PET/LDPE alluminizzato (CPP) PET/AL/LDPE PET/NY/LDPE KOPP(KPET)/CPP NY/EVOH/LDPE | Patatine fritte, alimenti freschi, prodotti a base di carne cotta |
| Confezione per microonde | Disponibile per il riscaldamento a microonde, può rilasciare gas dopo il riscaldamento degli alimenti | PET/NY/LDPE PET/LDPE NY/LDPE | Tagliatelle/riso con salsa |
| Imballaggio sigillante a bassa temperatura | Buona sigillabilità alle basse temperature, può localizzare il sigillante freddo | OPP perlato OPP/OPP perlato | Cioccolato |
| Imballaggio congelato | Buona resistenza alle basse temperature, alla perforazione, alle cadute e buona tenuta al calore | PET/LDPE NY/LDPE OPP/LDPE (PP) | Gnocchi, Panino Al Vapore, Gelato |
| Confezione sagomata | Buona rigidità e prestazioni della matrice di punzonatura | ANIMALE DOMESTICO/CPP(LDPE) New York/RCPP PET/AL/CPP(LDPE) | Gelatina |
| Imballaggio della valvola dell'aria | Il film composito può saldare normalmente la valvola | PET/AL/NY/LDPE NY/LDPE | Caffè |
| Confezione bollita ad acqua | Sterilizzazione con acqua bollente a 100 ℃ per 30 minuti, elevata termosaldatura e resistenza al peeling | PET/PET alluminato/LDPE NY/LDPE PET/ALNY/CPP | Cavolo marinato, crauti cinesi, salsa |
| Imballaggio della storta | Sterilizzazione della storta a 121 ℃ per 30 minuti, elevata termosaldatura e resistenza alla pelatura | PET/AL/NY/CPP New York/RCPP PET/NY/RCPP | Tofu essiccato, prodotti a base di carne, salsa |
| Imballaggio per irradiazione | La termosaldatura, la pelatura e la resistenza alla trazione del film non saranno influenzate dall'irradiazione | NY/LDPEPET/Alluminato PET/LDPE | Artiglio di pollo cotto |
