Progettazione della struttura del film composito per l'applicazione di imballaggi alimentari (IV)
L'imballaggio degli alimenti consumati può essere suddiviso in alimenti convenienti, alimenti soffiati, pasticcini e biscotti, latticini e prodotti da forno, caramelle e frutta conservata, prodotti a base di carne, alimenti preconfezionati, noci tostate, alimenti surgelati, assistenza sanitaria, cereali e olio , salsa, vino e bevande, tè e bevande istantanee ecc.
1. Tipo di cibo
Latte, Yogurt, Yogurt Vegetale, Lactobacillus,Bmedia, Formaggio
2. Requisiti di imballaggio
(1) HAlta barriera all'ossigeno: il cibo ha un alto contenuto di grassi, che è facilmente ossidabile e deteriorabile, con conseguente cattivo odore e sapore Ediminuendo il suo valore nutrizionale. Quindi l'imballaggio alimentare deve essere ad alta barriera all'ossigeno.Inoltre, i prodotti lattiero-caseari contengono molte proteine, che verrebbero scomposte in fonte di azoto dai microrganismi, con conseguente rapida crescita del batterio. Quindi è necessario un imballaggio con un'elevata barriera all'ossigeno per inibire la proliferazione microbica.
(2) Resistenza alla luce:La vitamina B2 nei prodotti lattiero-caseari può essere scomposta dalla luce inlumiflavina che è un forte ossidante e un odore facile da produrre e riduce il valore nutritivo del prodotto lattiero-caseario.
(3) Elevata termosaldabilità: l'imballaggio alimentare richiede un'elevata separabilità termica perché inquinerebbe l'interfaccia della termosaldatura e influirebbe sulla resistenza della sigillatura durante il riempimento dei prodotti lattiero-caseari.
(4) Buona tenuta: se la busta della confezione è rotta o c'è uno spazio vuoto nel sigillo di guarigione, l'acqua e l'ossigeno penetrerebbero nella busta, causando il deterioramento degli alimenti.
(5) Elevata resistenza alla pelatura: la resistenza alla pelatura tra gli strati laminati è bassa, anche delaminata, il che indebolirebbe l'integrazione del materiale di tutti gli strati, come la resistenza alla sigillatura, la resistenza alla trazione e all'urto, ecc. forza esterna.
(6) Elevata forza d'urto:La busta di imballaggio si romperebbe, in particolare il sigillo di guarigione rotto, in caso di caduta. Pertanto, al film di imballaggio è richiesta un'elevata resistenza agli urti per evitare danni durante il trasportoe stoccaggio.
(7) Buona resistenza al calore: è richiesta termicasterilizzazione dopo aver riempito il prodotto lattiero-caseario, quindi l'imballaggio deve avere una buona resistenza al calore per garantire che la resistenza fisica dell'imballaggio non diminuisca in modo significativo.
(8) Valore di attrito adatto: durante il riempimento ad alta velocità, il rotolo di pellicola scorrerebbe o scivolerebbe se il valore di attrito è troppo piccolo; o la resistenza al rotolamento del film sarebbe troppo alta se il valore di attrito è troppo grande.
(9) Buona viscosità termica: durante il riempimento, il liquido che scorre ha una forza d'urto sulla guarnizione inferiore e sul bordo di tenuta caldoformerà una fessura a V, risultando in un alto tasso di pacchetti vacanza.
3. Struttura del film d'imballaggio
Film coestruso ad alta barriera (EVOH, PE, master-batch bianco e nero);PE/PAP/AL/PE;NY/LDPE;ANIMALE DOMESTICO/NY/LDPE;ANIMALE DOMESTICO/AULDPE; Etichetta bottiglia (PVC, PETG, adesivo autoadesivo)
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Continueremo a discutere di più sull'imballaggio alimentare nella prossima puntata. Seguiteci e scoprite quale sarà il prossimo tema caldo del packaging alimentare. Attendo con ansia la vostra attenzione!
